Phenylethyl Alcohol
Aroma hemikalija: INCI: Phenylethyl Alcohol ; CAS: 60-12-8 ; Sinonimi: 2-Phenylethanol; Phenethyl alcohol; β-Phenylethyl alcohol; PEA

Fizičko-hemijske osobine

Agregatno stanje: Bistra, lako pokretljiva tečnost.

Boja: Bezbojna.

Miris: Karakterističan cvetni miris ruže, mekan, blago sladak i prijatan.

Čistoća: 99,0–100,0%

Gustina (20 °C): 1,015–1,025 g/ml

Tačka ključanja: 219 °C (pri 1019 hPa)

Tačka topljenja: −25,8 °C

Tačka paljenja: 102 °C  (temperatura pri kojoj pare sirovine mogu formirati zapaljivu smešu sa vazduhom u prisustvu izvora paljenja.)

Indeks refrakcije (nD20): 1,5310–1,5340

Pritisak pare (20 °C): 0,08 mbar

Optička rotacija: Nije specificirana.

Rastvorljivost u alkoholu: Rastvorljiv u etanolu.

Rastvorljivost u vodi: Slabo rastvorljiv.

pH vrednost: Nije primenljiva na nerazblaženu supstancu.

LogP: Približno 1,3–1,4, što ukazuje na umerenu lipofilnost.

Stabilnost: Stabilan pri odgovarajućim uslovima skladištenja. Preporučuje se zaštita od svetlosti, prekomerne toplote i oksidacionih sredstava.

Sklonost formiranju peroksida: Nije posebno navedena u dostavljenoj dokumentaciji. Ne smatra se tipičnom sirovinom sa izraženom sklonošću stvaranju peroksida.

Uslovi skladištenja: Čuvati u dobro zatvorenoj ambalaži, na hladnom i suvom mestu, zaštićeno od svetlosti. Nakon skladištenja dužeg od 24 meseca preporučuje se provera kvaliteta pre upotrebe.  

Opis sirovine

Phenyl Ethyl Alcohol (PEA) je jedna od najznačajnijih aroma hemikalija u savremenoj parfimeriji, prepoznatljiva po svom nežnom, prirodnom i karakterističnom mirisu sveže ruže. Odlikuje se mekanim cvetnim profilom, sa blagim mednim, zelenim i diskretno slatkim nijansama koje mirisnim kompozicijama daju eleganciju, punoću i prirodan karakter. Predstavlja važnu komponentu u rekonstrukciji mirisa ruže i izradi različitih cvetnih akorda.

Njegov olfaktivni razvoj započinje blagom cvetnom svežinom, koja postepeno prelazi u izraženije, zaobljene ružine tonove. U srednjoj fazi razvija prijatan, mekan i diskretno sladak karakter, dok u završnici ostavlja nežan cvetni trag. Difuzivnost je umerena, a projekcija nenametljiva, zbog čega doprinosi punoći mirisa bez preteranog naglašavanja pojedinačnih nota.

U parfemskim kompozicijama koristi se kao važna strukturna komponenta cvetnih akorda, naročito onih inspirisanih ružom, božurom, đurđevkom i drugim nežnim cvetovima. Doprinosi prirodnosti mirisa, ublažava oštrinu intenzivnijih aroma hemikalija i omogućava skladnije povezivanje svežih, cvetnih i blago slatkih nota. Posebno je koristan u formulacijama u kojima je potrebno postići mekan, čist i uravnotežen cvetni karakter.

Najčešće se kombinuje sa:

• Ružinim komponentama: Citronellol, Geraniol, Nerol i Rose Oxide, za izgradnju prirodnih i izražajnih ružinih akorda.

• Cvetnim komponentama: Hedione, Benzyl Acetate, Linalool i Hydroxycitronellal, za postizanje nežnih i prozračnih cvetnih kompozicija.

• Zelenim komponentama: cis-3-Hexenol i srodnim zelenim notama, za naglašavanje svežine i prirodnosti cvetnog mirisa.

• Mošusnim i drvenastim komponentama: Za zaokruživanje kompozicije i postizanje mekšeg, postojanijeg završetka.

Phenyl Ethyl Alcohol nalazi široku primenu u cvetnim, cvetno-voćnim, puderastim i aldehidnim parfemima, kao i u mirisnim kompozicijama namenjenim sapunima, šamponima, losionima i drugim kozmetičkim proizvodima. Posebno je pogodan za parfemske formulacije inspirisane prirodnim mirisom ruže, gde može predstavljati jednu od glavnih komponenti cvetnog akorda.

Njegova posebna vrednost ogleda se u sposobnosti da intenzivnije mirisne komponente poveže u skladnu celinu, bez značajnog menjanja njihovog osnovnog karaktera. Za razliku od Geraniola i Citronellola, koji imaju izraženije sveže, citrusne i zelenkaste nijanse, Phenyl Ethyl Alcohol pruža mekši, prirodniji i zaobljeniji miris ruže.

Način upotrebe i doziranje

Preporučena upotreba u parfemima: Phenylethyl Alcohol se koristi za izgradnju cvetnih srednjih nota, naročito akorda ruže i geranijuma, kao i za omekšavanje i povezivanje složenih cvetnih kompozicija. Doprinosi prirodnosti, punoći i skladnom razvoju mirisa.

Koristi se za stvaranje i modifikovanje:

• akorda ruže i geranijuma;

• cvetnih buketa i kompozicija sa mirisom svežih latica;

• akorda đurđevka, jasmina, jorgovana i božura;

• cvetno-puderastih i cvetno-voćnih kompozicija;

• aldehidno-cvetnih mirisa;

• chypre i fougère kompozicija;

• orijentalno-cvetnih i cvetno-amber mirisa;

• mednih i blago balzamičnih cvetnih akorda;

• mirisa za sapune, kozmetičke proizvode i proizvode za održavanje higijene.

Dobro se kombinuje sa ružinim uljem i apsolutom ruže, geraniolom, citronelolom, nerolom, rodinolom, linalolom, hidroksicitronelalom, jononima, fenilacetaldehidom, benzil-acetatom, benzil-salicilatom, jasminskim materijalima, aldehidima i mošusnim aroma-hemikalijama.

Phenylethyl Alcohol se može neposredno dodavati parfemskom koncentratu. Za laboratorijsko ispitivanje i preciznije doziranje može se pripremiti rastvor koncentracije 10% u etanolu, dipropilen-glikolu (DPG) ili drugom odgovarajućem parfimerijskom rastvaraču.

Preporučeni opseg primene: 1,00–15,00% u parfemskom koncentratu.

U izraženim akordima ruže i složenim cvetnim bazama može se koristiti i u višim koncentracijama, u skladu sa željenim mirisnim efektom. Navedeni opseg predstavlja formulatorsku preporuku, a ne regulatorno utvrđenu maksimalnu koncentraciju.

Napomena o IFRA sertifikatu: Prema podacima dobavljača koje si naveo za 51. IFRA amandman, koncentracija do 100% dozvoljena je u kategoriji 4, koja obuhvata fine parfeme. Za pojedine druge kategorije finalnih proizvoda navedene su niže vrednosti. Prilikom formulacije potrebno je proveriti važeći IFRA sertifikat, odgovarajuću kategoriju proizvoda i eventualna novija ograničenja.

Bezbednost primene

Phenylethyl Alcohol je namenjen profesionalnoj upotrebi kao sastojak parfemskih i kozmetičkih kompozicija. Ne primenjuje se direktno na kožu u koncentrovanom obliku.

Phenyl Ethyl Alcohol (PEA) je široko korišćena parfemska sirovina koja se primenjuje u mirisnim i kozmetičkim formulacijama uz poštovanje odgovarajućih bezbednosnih mera. Prema navedenoj klasifikaciji iz bezbednosno-tehničkog lista dobavljača, supstanca je štetna ako se proguta (H302) i dovodi do jake iritacije oka (H319). Ove oznake odnose se na opasnosti same sirovine, dok bezbednost gotovog proizvoda zavisi od njene koncentracije i ukupnog sastava formulacije.

Prilikom rukovanja nerazblaženom sirovinom preporučuje se upotreba odgovarajućih zaštitnih rukavica i zaštite za oči. Potrebno je izbegavati gutanje, direktan kontakt sa očima i dugotrajan kontakt sa kožom. Raditi u dobro provetrenom prostoru, uz sprečavanje nekontrolisanog ispuštanja sirovine u kanalizaciju i vodene tokove.

Prema podacima iz kozmetičke deklaracije dobavljača koje si dostavio, sirovina sadrži sledeće mirisne alergene u tragovima:

• Benzyl Alcohol: 0,0300%

• Benzaldehyde: 0,0300%

• Amyl Salicylate: 0,0020%

Prisustvo ovih supstanci mora se uzeti u obzir prilikom izračunavanja ukupnog sadržaja deklarabilnih alergena u gotovom kozmetičkom proizvodu. Prema evropskoj regulativi, pojedinačno deklarisanje obavezno je kada njihova koncentracija prelazi 0,001% u proizvodima koji ostaju na koži, odnosno 0,01% u proizvodima koji se ispiraju.

Phenyl Ethyl Alcohol se koristi u skladu sa važećim IFRA standardima i regulatornim zahtevima za odgovarajuću kategoriju proizvoda. Prema podacima dobavljača koje si prethodno naveo za 51. IFRA amandman, u kategoriji 4 dozvoljena je koncentracija do 100%, dok se za druge kategorije primenjuju odgovarajuće vrednosti iz sertifikata. Ovaj podatak potrebno je potvrditi aktuelnim IFRA sertifikatom.

Prema dostavljenim navodima o statusu sirovine, proizvod je veganskog porekla, ne sadrži sastojke životinjskog porekla, ne potiče od genetički modifikovanih organizama i ne sadrži nanomaterijale. Za njihovo zvanično potvrđivanje potrebne su odgovarajuće izjave dobavljača.

Sirovina je namenjena profesionalnoj upotrebi u parfimeriji i kozmetičkoj industriji. Ne preporučuje se direktno nanošenje nerazblaženog proizvoda na kožu, a konačna koncentracija u formulaciji mora biti usklađena sa procenom bezbednosti gotovog proizvoda.

Važne dopune i korekcije

1. Prisustvo alergena ne znači automatski obavezu deklarisanja. Na primer, ako se Phenyl Ethyl Alcohol koristi u koncentraciji od 5% u gotovom proizvodu, njegov doprinos sadržaju Benzyl Alcohol-a iznosi svega 0,0015%. To prelazi prag za proizvode koji ostaju na koži, ali ne i za proizvode koji se ispiraju, pod uslovom da nema dodatnih izvora ovog alergena.

2. H302 i H319 ne treba predstavljati kao klasifikaciju gotovog parfema. To su oznake opasnosti sirovine. Gotov proizvod se procenjuje zasebno.

Dokumentacija: Tehnički podaci (TDS - ENG), Tehnički podaci (TDS - SRP), Bezbednosni list (MSDS - ENG), Bezbednosni list (MSDS - SRP), Bezbednosne instrukcije (SI - ENG), Bezbednosne instrukcije (SI - SRP), IFRA sertifikat,  Sertifikat analize (COA)

Formulacije u kojima se koristi Phenylethyl Alcohol: 

https://olfactorian.com/formulas/706-rose-orient-base

https://olfactorian.com/formulas/573-accord-n-208696-rose-firmenich

https://olfactorian.com/formulas/457-accord-n-208001-floral-green-citrus-firmenich

https://olfactorian.com/formulas/471-accord-n-207714-floral-powdery-firmenich

https://olfactorian.com/formulas/437-accord-n-208685-floral-firmenich

https://olfactorian.com/formulas/254-Givaudan-Gardenia-Base

https://olfactorian.com/formulas/470-accord-n-207660-citrus-floral-firmenich

https://olfactorian.com/formulas/951-SbijBYhI-Z

https://olfactorian.com/formulas/193-Muguet-Key-Accord

https://olfactorian.com/formulas/87-Freesia

https://olfactorian.com/formulas/408-amber-accorhttps://olfactorian.com/formulas/50-Amarige-by-Givenchy

https://olfactorian.com/formulas/178-Coco-Mademoiselle-by-Chanel

https://olfactorian.com/formulas/396-jasmine-accord

https://olfactorian.com/formulas/374-mystic-musk-accord

https://olfactorian.com/formulas/249-Ellipse-Jacques-Fath

https://olfactorian.com/formulas/4-osmanthus-dream

https://olfactorian.com/formulas/804-b9rsagQZAV

https://olfactorian.com/formulas/755-solar-accord

https://olfactorian.com/formulas/787-iyDnMyKgE3

https://olfactorian.com/formulas/296-acai-accord

https://olfactorian.com/formulas/910-NkJA58hZZR

https://olfactorian.com/formulas/123-Narciso-Rodriguez-for-Her-EDT

Phenylethyl Alcohol - analiza primene u 23 parfimerijske formulacije

Phenylethyl Alcohol (PEA), poznat i kao 2-feniletanol ili feniletil-alkohol, jedna je od najvažnijih aroma-hemikalija za izradu cvetnih parfimerijskih kompozicija. Odlikuje se mekim, prirodnim mirisom ruže, sa blagim mednim i svežim cvetnim nijansama.

Glavna funkcija phenetylethyl alkohola je postizanje intenzivne citrusno-aromatične svežine, Prvenstveno doprinosi prirodnosti, punoći i zaobljenosti cvetnih akorda. Njegova vrednost posebno dolazi do izražaja u kombinacijama sa ružinim alkoholima, cvetnim estrima, jasminskim komponentama i mošusima.

Prikazane formulacije pokazuju njegovu primenu u ružinim, cvetnim, puderastim, voćnim, amber, mošuznim i solarnim kompozicijama. Udeo može biti veoma visok u jednostavnim cvetnim bazama, dok se u složenim parfemima često koristi u znatno nižim koncentracijama.

1. Uporedni pregled formulacija

U tabeli su prikazani udeli Phenylethyl Alcohol-a u samim recepturama. Vrednosti su izražene kao procenat ukupne formule, uključujući rastvarače kada su navedeni.

*Kod Givaudan Gardenia Base navedena sirovina je označena kao Phenylethyl Alcohol, ali je uz nju prikazan CAS 98-85-1, koji pripada 1-feniletanolu, a ne 2-feniletanolu. Zato ovaj podatak zahteva potvrdu pre konačnog kvantitativnog poređenja.

**Kod Narciso Rodriguez recepture navodi se 0,599% PEA u obliku 50% rastvora, odnosno približno 0,300% aktivne supstance.

Dopuna uporednog pregleda

Preostale tri formulacije:

A. Ružini i ružino-geranijumski akordi

Najkarakterističniji primeri su Rose Orient Base (20%), Rose – Firmenich (10,53%) i Lemon Rose Macaron (11,09%).

U Rose Orient Base, PEA se kombinuje sa geraniolom, citronelolom, prirodnim ružinim uljem, geranijumom i geranil-acetatom. Njegova funkcija jeste stvaranje meke i prirodne cvetne osnove, dok geraniol i citronelol daju prepoznatljiv intenzitet i svežinu ružinog mirisa.

Kod Rose – Firmenich akorda, njegova uloga je nešto drugačija. U prisustvu difenil-oksida i izraženijih geranijumskih nota doprinosi ublažavanju oštrijih nijansi i zaobljavanju kompozicije.

Lemon Rose Macaron pokazuje dodatnu mogućnost primene: ružina nota ostvaruje kontrast sa limunom, benzaldehidom, vanilinskim i drugim gurmanskim sastojcima.

Praktični značaj: Phenylethyl Alcohol predstavlja jednu od osnovnih sirovina za rekonstrukciju mirisa ruže. U kombinaciji sa geraniolom i citronelolom omogućava izradu različitih ružinih akorda, od svežih i zelenih do bogatih, mednih i orijentalnih.

B. Beli cvetni akordi: đurđevak, gardenija, jasmin i frezija

Posebno su značajne formulacije Muguet Key Accord (24%), Givaudan Gardenia Base (8,23%, uz prethodno navedenu rezervu o identifikaciji), Freesia (5%) i Jasmine Accord (0,40%).

U Muguet Key Accord-u PEA se kombinuje sa Hedione-om, etil-linalolom, Cyclamen Aldehyde-om i Florhydral-om. Ova kombinacija stvara svež, prozračan i prirodniji cvetni akord, pri čemu PEA daje punoću i mekoću, dok ostale komponente oblikuju prepoznatljiv miris đurđevka.

U bazi gardenije doprinosi povezivanju bogatih belih cvetnih nota sa linalolom, benzil-acetatom, hidroksicitronelalom i jononima. Njegova uloga nije da samostalno formira miris gardenije, već da dodatno zaokruži njegov cvetni karakter.

U formulaciji Freesia PEA dopunjuje Hedione, jonone i druge cvetne sastojke, ublažavajući oštrije nijanse i dajući kompoziciji prijatniju punoću.

Nasuprot tome, u Jasmine Accord-u prisutan je u svega 0,40%. Dominantnu funkciju imaju Hedione, benzil-acetat i jasminski sastojci, dok PEA služi za fino podešavanje mirisnog profila.

Praktični značaj: Posebno je koristan u rekonstrukciji belih cvetnih mirisa, jer omekšava kompoziciju i doprinosi njenom prirodnijem karakteru.

C. Cvetno-puderaste i anisične kompozicije

Floral Powdery – Firmenich (13,84%), Floral – Firmenich (36,90%) i Hawthorn Flower Accord (17,50%) predstavljaju tri različita načina primene.

U Floral Powdery kompoziciji PEA povezuje cvetne aldehide, anisne note, kumarin i etil-vanilin. Njegov blagi ružini karakter ublažava izrazitu slatkoću i puderasti utisak ostalih sastojaka.

U Floral – Firmenich akordu, sa udelom od 36,90%, postaje jedan od glavnih gradivnih sastojaka. U kombinaciji sa heliotropinom, linalolom, citronelolom i benzil-salicilatom oblikuje pun, mekan i zaobljen cvetni miris.

Kod Hawthorn Flower Accord-a koristi se sa anisaldehidom, anisil-alkoholom, kumarinom i heliotropinom, gde doprinosi prirodnijoj interpretaciji mirisa gloga.

Praktični značaj: Pogodan je za cvetno-puderaste parfeme, mirise inspirisane glogom, heliotropom i drugim nežnim cvetnim akordima, kao i kompozicije sa toplim vanilinskim i balzamičnim nijansama.

D. Voćne i cvetno-voćne kompozicije

Osmanthus Dream (4,20%) i Acai Accord (0,91%) pokazuju njegovu funkciju u voćnim parfimerijskim akordima.

U Osmanthus Dream kompoziciji povezuje Hedione, Magnolan, feniletil-acetat i jonone sa voćnim laktonima. Time doprinosi cvetnoj punoći mirisa osmantusa, dok laktoni oblikuju karakteristične nijanse breskve i kajsije.

U Acai Accord-u koristi se u znatno nižoj koncentraciji. Doprinosi cvetnoj dimenziji složenog bobičastog akorda, bez potiskivanja njegovih voćnih i blago kiselkastih nijansi.

Praktični značaj: PEA nije primarna voćna aroma-hemikalija, ali može doprineti prirodnijem karakteru cvetno-voćnih mirisa, posebno kada se kombinuje sa voćnim estrima, laktonima i jononima.

E. Amber, mošusne i drvenaste kompozicije

Amber Accord (0,37%), Mystic Musk Accord (6,30%), Ellipse (8,31%, uz rezervu o identifikaciji) i Narciso Rodriguez for Her EDT Type (0,30% aktivne supstance) pokazuju primenu izvan klasičnih cvetnih mirisa.

Kod Amber Accord-a PEA se koristi u veoma maloj koncentraciji, gde unosi diskretnu cvetnu nijansu u kompoziciju sa labdanumom, vanilinom, pačulijem i amber sastojcima.

Mystic Musk Accord predstavlja posebno zanimljiv primer. PEA ublažava intenzitet animalnih i kožnih nota, dok u kombinaciji sa feniletil-acetatom doprinosi mekšem cvetnom karakteru.

U Narciso Rodriguez for Her EDT Type koristi se u minimalnoj koncentraciji, kao pomoćna komponenta koja se uklapa u moškusno-cvetnu strukturu.

Praktični značaj: PEA omogućava omekšavanje intenzivnih amber, drvenastih i moškusnih kompozicija, bez unošenja izražene citrusne ili aromatične svežine.

F. Solarne i citrusno-cvetne kompozicije

Solar Accord (1,61%), Floral Green Citrus – Firmenich (23,50%) i Citrus Floral – Firmenich (44,09%) pokazuju da PEA može imati i važnu ulogu u kompozicijama sa izraženim svetlim, citrusnim i prozračnim karakterom.

U Solar Accord-u kombinuje se sa Helional-om, amil-salicilatom i benzil-salicilatom, doprinoseći mekoj cvetnoj dimenziji solarnog mirisa.

U Floral Green Citrus akordu, sa 23,50%, predstavlja značajnu cvetnu komponentu koja povezuje heksil-salicilat, eugenol i citrusno-voćnu bazu.

U Citrus Floral – Firmenich kompoziciji, sa 44,09%, preuzima dominantnu ulogu u cvetnom delu strukture. Kombinacija sa linalolom, linalil-acetatom i neroli bazom omogućava stvaranje bogatog citrusno-cvetnog mirisa.

Praktični značaj: Visoke koncentracije PEA mogu poslužiti kao osnova citrusno-cvetnih baza, posebno kada je cilj pun, mekan i prirodan cvetni karakter, a ne izrazito oštar citrusni početak.

Analizirane formulacije obuhvataju veoma širok raspon upotrebe, od približno 0,30% aktivne supstance do 44,09% u pojedinačnim akordima.

Ove koncentracije predstavljaju interpretaciju analiziranih formula, a ne regulatorno utvrđene granice niti garanciju određenog olfaktivnog efekta.

Kod jednostavnijih ružinih i cvetnih baza visoke koncentracije PEA mogu biti opravdane. U složenim parfemima, međutim, njegov udeo treba prilagoditi ostalim sastojcima, posebno ako kompozicija već sadrži značajne količine geraniola, citronelola ili drugih ružinih komponenti.

4. Kompatibilnost sa drugim aroma-hemikalijama

Posebno je značajna kombinacija Phenylethyl Alcohol + Geraniol + Citronellol, koja predstavlja jednu od osnovnih polaznih struktura za rekonstrukciju mirisa ruže.

Druga važna kombinacija je Phenylethyl Alcohol + Hedione + Benzyl Acetate, pogodna za razvijanje prozračnih cvetnih akorda. Hedione doprinosi difuzivnosti, benzil-acetat cvetnoj živosti, dok PEA obezbeđuje mekoću i punoću.

5. Praktične preporuke za parfumere

Za praktično laboratorijsko ispitivanje preporučujemo tri početna scenarija. 

  2%  Probna doza - Cvetni korektor.  Za proveru efekta PEA u složenim cvetnim, moškusnim ili citrusnim parfemima, gde se želi mekoća bez izražene ružine dominacije.

Kod laboratorijskog ispitivanja potrebno je održavati konstantnu ukupnu masu recepture i proveravati kako se promenom udela PEA menja ravnoteža između cvetnih, voćnih i baznih nota.

Treba obratiti pažnju i na moguće predoziranje. Previsok udeo može učiniti kompoziciju previše jednoličnom, mekom ili dominantno ružinom, posebno kada parfem zahteva izrazitu citrusnu, zelenu ili začinsku definiciju.